Uskin/Unskin kakku

Nimi riippuu siitä kuka siitä puhuu ja miten sen on kuullut.

Ohje

2 kk piimää
4 kk jauhoja
2 kk sokeria
200 g sulaa voita
3 tö ruokasoodaa
1 dl siirappia
kanelia, kardemummaa, neilikkaa ja inkivääriä

Siivilöi jauhot ja sekoita kaikki aineet keskenään.
Paisto 200 astetta 20-30 min.

Omenajuustokakku

Ohje: Dan Sucker
Ainekset

Pohja
15 Digestive-keksiä
2 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
75 g voita tai margariinia

Täyte 1
4 hapahkoa omenaa
4 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
1 rkl kanelia
25 g voita tai margariinia

Täyte 2
1 purkki rahkaa (250 g)
2 dl kuohukermaa
2 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Koristelu
kermavaahtoa
limettiä tai sitruunaa

1. Murskaa keksit ja sulata rasva. Sekoita keksinmurut, rasva ja ruokokidesokeri. Painele taikina irtopohjavuokaan.

2. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat lohkoiksi. Paista omenalohkot kypsiksi rasvan, ruokokidesokerin ja kanelin seoksessa. Laita omenat keksipohjan päälle.

3. Vatkaa kerma vaahdoksi ruokokidesokerin ja vaniljasokerin kanssa. Sekoita rahka varovasti kermavaahtoon. Levitä seos omenoiden päälle ja laita kakku kylmään.

4. Voit halutessasi koristella kakun pursotetuilla kermavaahtonokareilla ja raastetulla limetin- tai sitruunankuorella.