6 annosta, 30-60 min
5-6 isoa keitettyä perunaa
2 keskikokoista sipulia
4-5 tomaattia
1 pkt HK Sininen lenkkimakkara
1 valkosipulinkynsi
1 tlk Arla Lempi Fraiche Mex -kermaa
2 kananmunaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 ps Arla Verraton cheddar-mozzarellaraastetta
Lisäksi
Tuoretta korianteria
Tacokastiketta
Kuori ja viipaloi perunat sekä sipulit. Viipaloi myls tomaatit ja kuorittu lenkkimakkara.
Lado ainekset voideltuun uunivuokaan limittäin. Ripottele valkosipuli pinnalle.
Sekoita kerman joukkoon munat ja mausteet. Valuta seos vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste.. Paista 200° n. 35 minuuttia. Tarjoa korianterin ja tacokastikkeen kanssa.
